週刊新潮は国産食品も危ないと言うけれど

だったら、何を食えばいいのか、と思う。

　経済的に余裕があれば、遺伝子組み換えではない、無農薬の、信頼できる食品も手に入るだろうが、こっちはそうではない。

　そこで読んだのが「体を壊す１０大食品添加物」。

　使用が認められている４３１品目の合成添加物のうち１０個だけでも避けるようにしてみよう、という本。

　売り上げの8割は全従業員の2割が生み出している、とかいう法則があります。同様に大きな悪影響が予想される10個だけでも食べなければ、かなりましになるだろうということ。

　しかし、ずぼらな俺にとっては、その10個すらハードルが高かった。

　そこで、書いてあったことで実際に実行しているのは３つだけである。

　カロリーオフを謳った食品は多いが、本書によればそのほとんどには合成甘味料が入っていて、砂糖より危険なのでは、ということ。

　細かいエビデンスの信頼性は正直よくわからないけど、甘いものが欲しければ、有史以前から摂取している糖分を食べる方が自然な気がする。その量に問題があるのなら、量を減らして調整する。

　かなりのページをさいて有名パン会社と有名清涼飲料水を告発していて、それなりに説得力があった。

　パンが食べたければ地元のパン屋を利用し、清涼飲料が欲しいときは本書でおススメの三ツ矢サイダーを飲んでいる。

　これも、カビが生えないような食品は不自然だと本能的に思うので。ちゃんとカビが生える食べ物をカビが生える前に食べたい。

　とは言え、この本で「食べるな！」と書かれていても、食べたいものは食べている。

　例えば亜硝酸ナトリウムは第一にやり玉に挙げられていたが、これがだめだとほとんどのハム、ウィンナー、たらこ、明太子がだめになってしまう。そんなの嫌なのでこれは無視してる。

　ほかにもそういうのはたくさんあり、実に恣意的な運用となっている。全然まじめな読者ではない。上記の実行している3つも、単に俺にとって食べなくても痛痒が少ないから、という部分が大きい。

　週刊文春が「新潮の国産食品批判は非科学的だ」とかみつき、それに新潮が反論したりしているのは、プロレスみたいだ。

読み歩き亭